ما هو أفضل نوع قرفة ؟ فوائده الصحية وطرق استخدامه

Yasmin Mohammed9 نوفمبر 2024آخر تحديث :
ما هو أفضل نوع قرفة ؟ فوائده الصحية وطرق استخدامه

رفح الآن-وكالات

 

ما هو أفضل نوع قرفه ؟ فوائده الصحية وطرق استخدامه، فهو من البهارات المعروفة بنكهة مميزة تدخل في تحضير الأطعمة والمشروبات.

القرفة الحقيقية هي القادمة من سيلان، ولها لحاء ناعم ومعروفة أيضا باسم سيناموموم فيروم (Cinnamomum verum)، إليكم فوائد شرب القرفة.

تعرفوا على أفضل أنواع القرفة

تتنوّع القرفة الموجودة في الأسواق وتتمتع برائحة زكية، ولكن ما هو أفضل نوع قرفة؟

وتنقسم القرفة إلى فئتين أساسيتين: سيلان وكاسيا . غالبًا ما يشار إليها باسم “القرفة الحقيقية”، إليكم طريقة عمل مشروب القرفة.

بدأت سيلان (Cinnamomum verum) تجارة التوابل عندما تمّ اكتشافها في الأصل في سريلانكا خلال عصر الاستكشاف الأوروبي.

القرفة السيلانية

تعتبر من أجود انواع القرفة، وتتميز:

  • بقشر رقيق للغاية ولون بني ذهبي فاتح.
  • بطعم حلو ومكثف مع لمسة حارة ناعمة.
  • مثالية لتناولها وحدها أو إضافة لمسة خاصة منها على الحلويات والمشروبات.

القرفة الإندونيسية

تسمّى سيناموموم بورماني (Cinnamomum burmanni).

قرفة كاسيا (Cassia cinnamon)

وتسمّى أيضا القرفة “العادية”، وهي النوع الأكثر استخداماً والأكثر شيوعاً في المتاجر؛ نظرا لرخص سعرها.

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص تجربتك ، وتحليل أداء موقعنا ، وتقديم المحتوى ذي الصلة (بما في ذلك الإعلانات). من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط وفقًا لموقعنا
موافق